銚子の最高級さばを ご自宅でお気軽に

漁獲量16年連続日本一。その中で1%にあたる最も脂がのった秋に水揚げされた、700グラム以上の大型「極上さば」だけを使った鯖料理です。
カキ殻を原料とした特許製法技術で開発された熟成塩だれと瞬間冷凍技術によって、冷凍でも驚くほどに新鮮な味をそのままお楽しみいただけます。

漁獲量16年連続日本一。その中で1%にあたる最も脂がのった秋に水揚げされた、700グラム以上の大型「極上さば」だけを使った鯖料理です。 カキ殻を原料とした特許製法技術で開発された熟成塩だれと瞬間冷凍技術によって、冷凍でも驚くほどに新鮮な味をそのままお楽しみいただけます。

年月をかけて開発された熟成塩だれ製法によって、「殺菌効果」を高く保ち「鮮度保持効果」によって最も美味しい旬の鯖を年間通じてご提供を実現しました。また「熟成効果」によって冷凍保存時に鯖本来の旨味を引き出しています。

自慢の鯖寿司

お知らせ

2022.09.20
「銚子の鯖寿司」のパッケージをフルリニューアルしました!10月発送分より順次反映いたします。

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